Parla pone en marcha un concurso para buscar la receta del 'Huevo de la Avutarda'
Parla va a tener un plato típico. Será un dulce y se llamará "Huevo de Avutarda". Sus ingredientes todavía no están mezclados, ni amasados, ni horneados. Conseguir la receta ganadora del dulce típico de Parla es el objeto del concurso con el mismo nombre ideado por la asociación cultural El Globo Sonda y promovido desde el Ayuntamiento de Parla.
La Asociación Cultural el Globo Sonda y el Ayuntamiento de Parla, desde la Concejalía de Cultura, han publicado las Bases del concurso para premiar la elaboración de la receta gastronómica de un dulce típicamente parleño que se llamará como el certamen, "El Huevo de la Avutarda".
Cualquier persona empadronada en Parla o negocio local pueden enviar un máximo de tres recetas hasta el 30 de abril. El Huevo de Avutarda se elegirá en las Fiestas del Agua en una degustación de las recetas seleccionadas. Además del reconocimiento, la persona ganadora obtendrá 1.000 euros.