Por segundo año, volverá a ser un jurado especializado el que elija la mejor tapa. Y, por primera vez, los vecinos podrán estarán invitados a una consumición por registrarse en estamosdetapas.com.
La gastronomía mediterránea sigue triunfando entre las propuestas de la octava edición de la Ruta de la Tapa que ofrecerá clásicos como las migas manchegas, el solomillo ibérico, la croqueta o la oreja a la plancha.
Pero también se nota en las tapas preparadas para los dos fines de semana de este evento, la influencia de otras culturas, como la latina, rumana u oriental; y de tendencias como el realfooding o el veganismo, que tienen su tapa en unos clásicos boquerones en vinagre, sin pescado.
En la presentación, el concejal de Desarrollo Empresarial, José Manuel Zarzoso, ha agradecido “a los establecimientos hosteleros su implicación por fomentar este encuentro gastronómico que este año vamos a celebrar durante dos fines de semana, del 24 al 26 de mayo y del 31 de mayo al 2 de junio, y que es de altísima calidad”.
El edil ha invitado “a todos los vecinos a, con el rutero, recorrer todos los bares y restaurantes participantes en la octava edición de la Ruta de la Tapa de Parla y disfrutar de esta fabulosa oferta gastronómica a un precio muy económico”.
- Los 16 bares y restaurantes que participan en la Ruta van a ofrecer sus tapas dos fines de semana seguidos por 2,30 euros junto a una bebida del grupo Mahou-San Miguel (botellín de cerveza, Mixta o Sin, o un pet de Bi Solán o Solán de Cabras). El recorrido gastronómico es el siguiente:
- Café Bar Los Verdes de David, calle Pablo VI, 3. l Rincón de Luis Carballo, calle Cuenca, 34. Diminutejos.
- Donde Jandry, calle Pinto, 45 posterior. Capricho de mar y tierra
- La Tertulia, calle San Antón, 50. Luna Brava
- Restaurante Bulevar, calle Olivo, 8. Rollitos de secreto ibérico con salsa a la pimienta.
- Don Corleone, calle Reina Victoria 13 posterior. Mici a la Corleone.
- Bar Sonia, calle Reina victoria, 9. Bonito langostino (disponible viernes y sábado)
- Cafetería Cibeles, calle Jaime I el Conquistador, 16. Crepe de pollo con crunchy y reducción de vino tinto
- Bar La Niña, calle Gobernador, 10 posterior. No-querones en vinagre con patatas fritas y olivada verde y negra
- Cafetería Churras y Merinas, calle Alfonso XIII, 25. Molletito esponjoso de carrillada
- Casa Pepa, calle Ferlipe II, 28. Bomba crujiente
- El Patio Andaluz, calle Reyes Católicos, 81 esquina a Felipe II. Solomillo de cerdo con virutas de queso de cabra y cebolla caramelizada
- El Tranvía I, calle Jaime I El Conquistador, 64. Migas manchegas con pimentón de La Vera
- Tapas de Más, calle Alfonso XII, 1. Hamburguesa con queso: carne, lechuga, tomate, queso y kétchup.
- Bar Kala’s, calle Estrella Polar, 24. Brocheta Terikala’s
- Dejavú, calle Planeta Saturno, 9 local 5 interior pasillo. Capricho de mar y tierra
- Restaurante La Bóveda, Avenida de las Estrellas, esquina a Planeta Marte. Piquillo tricolor
- Restaurante El Tranvía II, calle Planeta Júpiter, 8. Barquita explosiva el tranvía
