La Feria está organizada por el Ayuntamiento de Fuenlabrada, en colaboración con la Asociación de Hosteleros de Fuenlabrada, y la iniciativa se suma al extenso programa de actividades puesto en marcha con el fin de dinamizar, impulsar y fomentar la actividad económica en la ciudad.
Durante estas jornadas los establecimientos participantes ofrecerán al público un plato de cuchara elaborado con productos de proximidad al precio de 5 euros.
Las personas que deseen participar podrán puntuar, mediante votación digital, el plato degustado en cada establecimiento. Al final se computarán el total de valoraciones para determinar la propuesta culinaria ganadora del certamen.
El establecimiento ganador recibirá el reconocimiento al mejor plato y el público entrará en un sorteo de cinco comidas o cenas por valor de 50 euros en alguno de los establecimientos participantes.
