El ensayo está liderado por dos investigadores del Instituto IMDEA Alimentación: Ana Ramírez de Molina, directora del Programa de Nutrición de Precisión y Cáncer; y Guillermo Reglero, director de IMDEA Alimentación y catedrático de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Madrid. En el equipo también participa el servicio de Oncología Médica del Hospital Universitario Infanta Sofía, encabezado por Enrique Casado.
La fórmula, que ha sido patentada en todo el mundo, se va a comercializar bajo la marca LIPCHRONIC. Se trata de un complemento alimenticio de precisión desarrollado en el ámbito de la nutrición molecular, integrado por un extracto supercrítico de romero en concentraciones autorizadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), y por un lípido portador bioactivo que potencia su efecto. De este modo, el compuesto inhibe rutas metabólicas asociadas al crecimiento tumoral y refuerza el sistema inmune del paciente.
En una primera fase, IMDEA Alimentación, a través de su plataforma de ensayos clínicos GENYAL, llevó a cabo un estudio de intervención nutricional para investigar los efectos biológicos y moleculares de este suplemento, y tras validar su eficiencia y seguridad, se ha iniciado este ensayo clínico con el objetivo primario de prevenir o atenuar la infección por COVID19, así como otras infecciones, gracias a los efectos de este suplemento nutricional sobre la inmunidad, inflamación y metabolismo lipídico.
El equipo de investigadores que ha desarrollado la fórmula está formado por miembros del Grupo de Oncología Molecular del Instituto IMDEA Alimentación, miembros del equipo de Lípidos Bioactivos de la Universidad Autónoma de Madrid y del Servicio de Oncología Médica del Hospital Universitario Infanta Sofía. Se espera que, con los resultados de este estudio, se abran nuevas vías terapéuticas para otras enfermedades, ya que el efecto del compuesto como potenciador del sistema inmune sugiere actividad en enfermedades como la artritis reumatoide, la diabetes tipo I o la psoriasis.
Los Institutos IMDEA son centros de investigación de excelencia radicados en la Comunidad de Madrid. Se constituyeron entre 2006 y 2007 por iniciativa del Gobierno regional como fundaciones independientes. Se centran en siete áreas estratégicas para la sociedad desde el punto de vista empresarial, científico y tecnológico: agua, alimentación, energía, materiales, nanociencia, networks y software.
