El famoso chef Marco Sacco y la directora de su restaurante, Raffaella Marchetti, han sido condenados a dos meses y 21 días de cárcel cada uno tras servir almejas crudas infectadas con norovirus a 53 invitados en un lujoso banquete de bodas.
El Tribunal de Verbania (norte) también condenó a Sacco, que cuenta con tres estrellas Michelín, y Marchetti al pago de una indemnización que asciende a 20.000 euros: 4.000 para cada uno de los novios y 250 por cada invitado intoxicado.
Los hechos ocurrieron en julio de 2021 en el 'Piccolo Lago de Mergozzo', uno de los restaurantes más populares de Verbania, a los pies de los Alpes. Tras el banquete de boda, medio centenar de invitados, incluidos los cónyuges, sintieron síntomas de intoxicación alimentaria, con náuseas, vómitos y dolor de estómago tras consumir un risotto con borraja y almejas crudas.
Los esposos e invitados denunciaron lo sucedido ante los Carabinieri, quienes establecieron, tras los pertinentes exámenes, que la causa de esos males era una intoxicación por norovirus.
