En el caso de los aficionados a la combinación de bebidas, Mad Mixology incluye 50 establecimientos, mientras que Locales son solera/Time-honored destaca los 48 negocios que superan medio siglo ofreciendo los mejores platos a los comensales.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha participado en este acto, donde Néstor Mata, de la cotelería Santamaría en la capital, ha preparado un combinado en homenaje a la región, el Bloody Madryd
Santamaría, que se ha acompañado de una tapa de boquerones y una gilda elaborada por el restaurante madrileño Casa Sotero. Además, las coctelerías integradas en el catálogo ofrecerán una experiencia en exclusiva a los clientes que acudan reservando a través de la guía, que será renovada cada año y contará con soporte físico y digital para ser distribuida por los diferentes agentes turísticos.
Locales son solera/Time-honored venues incluye los 30 locales de la capital y los 18 de municipios de la región que ya han llegado al medio siglo de vida. Estos establecimientos, además de ser longevos, promocionan el comercio y los proveedores de proximidad. Además, desde este mes, para que el público pueda reconocerlos, contarán con una placa que los identifica con el lema Con solera de Madrid.
